Cansei de Mc Lanche Feliz: Hambúrguer com Gorgonzola.

Trajetória e curiosidades do hambúrguer:

Hambúrguer com Gorgonzola
Ingredientes:
– 500g carne moída 
– 50g de queijo gorgonzola 
– 2 colheres de sopa de manteiga 
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo 
– sal a gosto 
– pimenta do reino a gosto

Para o sanduiche completo:

– 100g de creme de leite
– 4 ramos de espinafre
– 2 dentes de alho
– noz moscada a gosto
– 1 und alho poró
– pão de hambúrguer
– óleo para fritar

Passo 1, a carne de hambúrguer.
– Misture a carne moida, o queijo gorgonzola ralado, sal e pimenta do reino a gosto. 
– Quando bem misturado e temperado, adicionar a manteiga e a farinha de trigo, mexer bem. 
– Modelar o formato dos hambúrguers e congelar (ou fritar se já for comer).
Passo 2, creme de espinafre.
– Corte o espinafre em tiras 
– Pique os dentes de alho. 
– Refolgar e adicionar creme de leite. 
– Acertar temperos com sal, pimenta do reino e noz moscada.
Passo 3, crocante de alho poró.
– Cortar alho poró em tiras. 
– Fritar no óleo e reservar em papel toalha.
Passo 4, montagem do sanduiche.
– Cortar pão de hamburger. 
– Dispor a carne de hambúrger, o creme de espinafre e o alho poró crocante, feito.



* Ao invés de fritar a carne, experimente fazer de forno ou em uma churrasqueira.