1. Experiências com uma maquina de sorvete #1

    Sorvete de pimenta de cheiro do Pará

    Ingredientes:

    100g de pimenta de cheiro do Pará
    200ml de leite
    200g de creme de leite (sem soro)
    100g de açúcar cristal
    4 gemas peneiradas 

    - Higienize e tire as sementes da pimenta
    - Leve o leite ao fogo baixo com as pimentas cortadas, cozinhe por aprox. 10 min. 

    - Com a ajuda de um liquidificador, bata mistura.
    - Coe o liquido para tirar o resto da pimenta.

     - Em outro recipiente, adicione as gemas de ovos peneiradas.
    - Adicione o açúcar cristal e misture.

    - Leve o leite batido de volta ao fogo, e adicione lentamente a mistura de gemas.
    - Continue mexendo o creme até ficar nesta consistência.
    - Retire do fogo, junte o creme de leite até encorpar. Resfrie.

    Agora temos aqui duas maneiras de finalizar o seu sorvete: [1] máquina de sorvete ; [2] método caseiro.

    Máquina de sorvete

    - Depois que sua base do sorvete estiver resfriada, apenas coloque em sua máquina de sorvete seguindo as instruções do fabricante e espere a mágica acontecer.
    - Depois de 30 a 40 min aprox. deslique a máquina e deixe seu sorvete no congelador da noite pro dia. Está pronto! 

    Método caseiro

    - Depois que sua base do sorvete estiver resfriada, bata ela com a ajuda de uma batedeira (pode ser feito a mão também) por 10 min. Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
    - Após as 2 horas, repita este passo por mais 3 ou 4 vezes, sempre respeitando as 2 horas de congelador.
    - Na ultima repetição, deixe seu sorvete no congelador da noite pro dia. Está pronto!  

    May 18, 2012
  2. Para todos os que vivem na cozinha, para o profissional ou o aventureiro de panela, FELIZ DIA DO COZINHEIRO!
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  4. 6 razões para que o bacon seja melhor que o amor verdadeiro

    (Source: no-lipstick.blogspot.com.br)

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  5. #CHUPAMUNDO!

    Restaurante D.O.M de Alex Atala é eleito o 4º melhor restaurante do mundo pela revista britânica The world`s 50 best restaurant.

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  6. High Res
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  7. Acredite, são só sabonetes.

    (Source: tedio-maldito, via mundodebesteira)

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  8. isso é pornografia.

    isso é pornografia.

    (Source: smartymartsummer, via ffffood)

    April 27, 2012

  9. A arte do pão

    (via wholesomescraps)

    April 26, 2012

  10. true story bro!

    (Source: magiadohumor, via mundodebesteira)

    April 26, 2012